Vegan Everyday

In „Vegan Everyday“ präsentiert Bianca Zapatka besonders beliebte Gerichte für jeden Tag die perfekt gelingen für Anfänger und Fortgeschrittene. Die Rezepte sind dabei nie kompliziert und wenig aufwendig. Bei besonders kurzen Zubereitungszeiten überzeugt der Geschmack die ganze Familie: egal ob Vegan-Freunde oder Vegan-Skeptiker.

Einfache, schnelle und leckere vegane Gerichte für jeden Tag. Bianca Zapatka – Food-Bloggerin, Kochbuch-Bestsellerautorin und Foodstyling-Königin – zeigt wie das geht, jeden Tag aufs Neue gelingt und auch noch soooo gut aussieht. Vegan kochen war noch nie so einfach.

Die Rezepte von Bianca Zapatka sind bekannt dafür, dass sie immer gelingen. Ihre über 740.000 Follower auf Instagram lieben sie dafür und dafür, dass man bei Ihr auch visuell etwas geboten bekommt: denn bekanntlich isst das Auge ja mit. Die Foodfotografie von Bianca Zapatka ist ein wahrer Augenschmaus! Von Gourmet-Wimmelbildern bis Foodporn-Details und immer wirkt es leicht und locker ästhetisch und – das wichtigste – appetitanregend!

Weitere Markenzeichen von Bianca Zapatka sind: die vielen hilfreichen Tipps zur variantenreichen Abwandlung der Gerichte, Nährwertangaben, Hinweise auf zuckerfreie und glutenfreie Rezepte und natürlich die detaillierten Schritt-für-Schritt-Anleitungen die so genau sind, als würde man schon beim Anschauen mitkochen.

In diesem Buch sind unter anderem folgende Rezepte mit dabei:

Frühstück: mit Zucchini-Brot, Kürbis-Brötchen oder Ofen-Pfannkuchen – Salate, Suppen & Dips: Linsensalat, Paprika-Dip, Goldene Linsensuppe – Beilagen & Fingerfood: Brokkoli Käse Nuggets, Quinoa-Bratlinge, Bohnenbällchen – Hauptgerichte – Pasta, Curry, Bowls & Co: Blumenkohl Pizza, Schlemmerfilet mit Kartoffelpüree und Rahmspinat, Knusprige Reispapier-Dumplings – Kuchen & Muffins: Himbeertorte ohne Backen, Blaue Limetten-Tarte, Zitronen-Mohn-Muffins – Süßes & Desserts: Brookies, Mango Chia-Pudding, Brombeer-Mousse

Bianca Zapatka:  Rezeptentwicklerin, Fotografin, Food-Bloggerin, Kochbuch-Bestsellerautorin und Foodstyling-Profi. Auf Instagram begeistert sie über 740.000 Menschen mit ihren veganen Gerichten. 2013 begann Bianca ihre eigenen Rezepte auf Social Media Plattformen zu teilen. Etwas später hat sie ihren Food-Blog www.biancazapatka.com gegründet. Ihr Ziel: Menschen zu einer gesünderen Ernährungsweise zu inspirieren, so dass sie mehr frische Lebensmittel und selbst gemachte Speisen ohne Zusatzstoffe und tierische Produkte in ihre Ernährung integrieren. Ihre Gerichte zeichnen sich dadurch aus, dass sie unfassbar lecker schmecken, toll aussehen und auch Nicht-Veganer überzeugen!

„Vegan Everyday“ ist ihr siebtes Buch und ihr erstes bei Ventil.